То, что мы знаем под именем кедровых орехов - это семена некоторых разновидностей кедров и сосен, в России наиболее распространена сибирская кедровая сосна. При этом, строго научно говоря, орехами как таковыми они не являются.
 Сбор кедровых орехов ведется вручную, с последующим извлечением зерен из шишки, и поскольку это весьма трудоемкая задача, этот вид орехов обычно стоит дороже прочих.
Что же хорошего мы можем сообщить о кедровом орехе?
- Он не является аллергеном и не имеет противопоказаний.
- Содержащиеся в нём аминокислоты крайне важны детям и беременным женщинам, правильным образом влияя на развитие ребенка, как физическое так и умственное. Особо полезны свойства кедрового ореха в период, когда у детей выпадают молочные зубы.
- Он способствует увеличению количество молока у кормящих матерей.
- Находящийся в нем комплекс витаминов группы "В" благотворно воздействует на состав крови и стабилизирует деятельность нервной системы.
- Кедровый орех является кладезем таких микроэлементов для взрослого человека как медь, марганец, цинк, кобальт, и другие.
- Полезен кедровый орех и при следующих недомоганиях: атеросклероз, различные аллергии, ишемия, ослабленный иммунитет, заболевания ЖКТ, а также язвенная и желчекаменная болезни.
- Кедровый орех является богатым источником йода, что весьма и весьма существенно для жителей Сибири и Севера.
- Масло этого ореха способствует быстрому заживлению ран, поскольку обладает уникальными регенеративными свойствами.
- Он отлично подходит в качестве белковой пищи для вегетарианцев и людей, соблюдающих посты.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
Энциклопедия орехов >