Embedded Files
Орехи с пряностями
1/3 стакана коричневого сахара
2/3 стакана сахара-песка
1 1/2 ч.л. соли
Щепотка острого перца
1/4 ч.л. паприки
1/8 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л экстракт ванили
400 г грецких орехов, миндаля, кешью, фундука или любые орехи на ваш вкус
1 яичный белок комнатной температуры
1 столовая ложка воды
Нагреть духовку до 300 ‘C. Смешайте сахар, соль, перец, корицу и другие специи, убедитесь что не осталось комочков, отложите.
Взбейте белок с водой пока он не станет пенистым но не жестким(около 15 секунд).
Добавьте орехи и размешайте так, чтобы они покрылись белком равномерно.
Посыпьте орехи смесью с сахаром и перемешайте до равномерного покрытия. Разложите засахаренные орехи в один слой на противень для выпечки с пергаментной бумагой, слегка смазанной маслом.
Выпекайте около 30 минут, периодически помешивая.
Достаньте из духовки и разделите орехи, когда они остынут.
Когда орехи полностью остынут, выложите их в миску.
Подавать орехи к мороженому, салатам, десертам, пиву. Красиво оформленный, такой десерт может стать интересным подарком.
Page updated
Report abuse