 Требуемые ингредиенты
Для соуса:
невыдержанный рисовый винный уксус - 1/2
арахисовое масло - 1/3 чашки
соль - 1 чайн. ложка
измельченный красный перец - 1/2 чайн. ложки
сахар - 1 столов. ложка
соевый соус – 1,5 чайн. ложки
острый соус – 1,5 чайн. ложки
мелко нарезанный чеснок - 1 чайн. ложка
свежий имбирь, рубленый – 1,5 чайн. ложки
сок лайма или лимона - 2 столов. ложки
грубо нарезанный соленый арахис - 1/3 чашки
Подготовка
Для приготовления соуса, перемешиваем вместе все компоненты заправки кроме арахиса. Арахис добавляем непосредственно перед смешиванием соуса с салатом.
Для салата:
Оливковое масло - 1 столов. ложка
говядина, без костей – 700 гр. (нарезанная полосками 4*0,7 см.)
огурец - 2 средних (очищенные и нарезанные на кусоцки по 0,5-0,7 см)
горошек - 120 гр. (бланшированный 30 секунд)
ростки фасоли – 250гр.
сладкий красный перец - 2 средних (порезанные соломкой)
мелко нарезанная краснокочанная капуста - 2 чашки
листья зеленого салата
тонко нарезанный зеленый лук - 1 чашка
нарезанный соленый арахис - 1/2 чашки
Приготовление:
Разогрейте столовую ложку масла в большой сковороде. Добавьте мясо и готовьте 3-5 минут, переворачивая, на среднем огне.
Смешайте говядину, капусту, огурцы, перец, горошек, ростки фасоли, и лук с соусом.
При сервировке стола, разложите на тарелках листья зеленого салата и раскладывайте готовый салат на них. Посыпьте сверху арахисом – блюдо готово.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|