300 гр. яичной лапши;

150 гр. сахарного горошка, нарезанного;

8 шт. редиса, мелко нарезанного;

1 красный перец чили размером с палец, мелко нарезанный;

небольшой пучок кинзы;

200 гр. жаренной говядины (измельченной);

85 гр. сухого жаренного арахиса;

Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

3 корешка имбиря, мелко нарезанных, плюс 2 столов. ложки имбирного сиропа;

2 столов. ложки соевого соуса;

2 чайн. ложки кунжутного масла;

2 столов. ложки рисового винного уксуса;

Смешайте вместе ингредиенты для заправки. 

Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциям на упаковке, затем слейте воду и переложите её в миску с соусом.

Добавьте туда остальные компоненты салата и перемешайте. 

---

---