 Подготовка: 15 минут
Приготовление: 15 мин
Количество порций: 2
Требуемые ингредиенты:
2 куриные грудки;
200 мл нежирного греческого йогурта;
2 чайные ложки не острого порошка карри;
сок 1/2 лимона;
небольшая горстка нарезанных листьев мяты;
400 гр. нута, промытого;
100 гр. помидор черри, нарезанных на четвертинки;
1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная;
1 столовая ложка измельченного арахиса;
Щепотка соли и перца;
Метод приготовления:
Доведите кастрюлю с водой до кипения. Добавьте куриные грудки и немного соли, затем накройте крышкой. Снизьте огонь и готовьте 15 минут, пока кура не будет готова, после чего нашинкуйте её.
В небольшой ёмкости смешайте йогурт, порошок карри, лимонный сок, большую часть мелко нарезанной мяты и немного соли и перца.
Перемешайте курицу и нут с половиной йогуртовой заправки и добавьте соли с перцем. Разложите на 2 тарелки и добавьте лук, помидоры, оставшуюся мяту и арахис.
Также можно полить сверху каким-либо дополнительным соусом.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|