 Требуемые ингредиенты:
нежирный майонез - 1 стакан;
малиновый (или другой ягодный) уксус - 1/4 стакана;
сахар - 1/4 стакана;
соль - 1/2 чайн. ложки;
молотый перец - 1/4 чайн. ложки;
брокколи - 6 чашек (400-500 гр.), разрезанная на части по 1-1,5 см.;
сушеная клюква - 1/2 чашки;
золотой изюм - 1/2 чашки;
порезанные, слегка поджаренные грецкие орехи - 1/2 чашки;
очищенная и натертая морковь - 1 средняя;
ПОДГОТОВКА
В большой миске смешайте майонез, уксус, сахар, соль и перец до однородности.
1,5-2 минуты бланшируйте брокколи.
В подходящей миске смешайте все остальные компоненты: изюм, морковь, брокколи, клюкву и грецкие орехи, добавьте соус и перемешайте, пока соус равномерно не покроет их все.
Употребляйте в пищу охлажденным.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|