 зеленая фасоль - 450 гр.
оливковое масло - 2 чайн. ложки
вода - 1/4 стакана
соль - 1/4 чайной ложки
Свежемолотый перец, по вкусу
поджаренный измельченный грецкий орех - 1/3 чашки
измельченный голубой сыр (рокфор, горгонзола, камбоцола, данаблю, дор блю) - 1/3 чашки
ПОДГОТОВКА
Поместите зеленую фасоль с большую кастрюлю, залейте ее водой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите еще 3 минуты под крышкой. Далее уберите крышку и перемешивая, продолжайте варить, от 3 до 4 минут.
Положите в кастрюлю перец, масло и соль и варите, помешивая, еще минуту.
Сваренную фасоль переложите в большую миску и перемешайте с сыром. Посыпьте каждую порцию грецкими орехами.
СОВЕТЫ
Чтобы приготовить поджаренные орехи - нагревайте от 2 до 4 минут измельченные грецкие орехи на небольшой сухой сковороде, на среднем огне, до образования аромата и румяной корочки.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|