![]() мука - 2 стакана; мёд - 2 стол. ложки; сахар - 1/2 стакана; сметана - 4 стол. ложки; масло - 100 гр.; соль - 1/4 чайной ложки; сода - 1/4 чайной ложки; яйцо (для смазки) - 1 шт.; корица - 1/8 чайной ложки; Качественно перемешиваем муку, сметану, мёд и сахар, добавляем соли - до получения однородного состава. Этот состав раскатываем в некрупный пласт 20-25см. При этом пласт раскатывается до состояния, когда один край у него несколько толще другого. Яйцом смазываем толстый край пласта, а мёдом смазываем тонкий, после чего обсыпаем пласт предварительно растёртыми орехами и сахаром. Смазываем маслом противень. Далее, начиная с тонкого конца, заворачиваем тесто в рулет, смазываем его яйцом и выкладываем на противень. Делаем немного дырочек в рулете для выхода пара и держим его 30-40 минут в духовке, нагретой до 180-200С. Медовый рулет с грецкими орехами готов! Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|