 Подготовка: 15 минут
Приготовление: 1 час - 1 час 45 минут
Количество порций: 16 тонких ломтиков
Требуемые ингредиенты:
200 гр. грецких орехов половинками
100 гр. очищенного фундука;
50 гр. очищенного миндаля;
200 гр. изюма;
100 гр. фиников без косточек, нарезанных;
200 гр. кураги, нарезанной;
140 гр. вишни или ананаса (можно взять консервированные сладкие);
100 гр. муки;
2 чайной ложки смеси специй;
1/2 чайной ложки порошка для выпечки (разрыхлителя);
175 гр. тростникового сахара;
3 яйца
1 чайная ложка ванили;
Щепотку сахарной пудры, для обсыпки;
Метод приготовления
Разогрейте духовку до 130C.
Используйте продолговатую форму для выпечки и выстелите её пергаментной бумагой.
Тщательно перемешайте руками орехи и сухофрукты в большой миске.
Смешайте разрыхлитель, муку, специи, добавьте тростниковый сахар и все хорошо перемешайте с орехами и сухофруктами.
Взбейте яйца с ванилью, и смешайте с орехами и сухофруктами, пока вся смесь не станет мокрой.
Переложите массу в форму для выпечки и подровняйте поверхность ореховой смеси. Выпекайте её 1½ -1¾ часа, затем охладите снаружи в течение 15 минут. Извлеките из формы для выпечки, уберите бумагу и охладите до приемлемой температуры.
Перед подачей на стол густо обсыпьте сахарной пудрой.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|