Брокколи с луком и кедровыми орехами

Необходимые ингредиенты:
брокколи - 4 чашки 
кедровые орешки - 3 столов. ложки 
оливковое масло - 2 чайн. ложки 
нарезанный лук - 1 средняя головка
соль - 1/4 чайн. ложки (или по вкусу)
свежемолотый перец - 1/4 чайн. ложки (или по вкусу)
бальзамический уксус - 2 чайн. ложки 


ПОДГОТОВКА
Прокалите кедровые орехи на сухой сковороде на несильном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока не подрумянится и не появится аромат, после чего охладите.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, разогрейте в ней масло. Отварите в ней лук с солью примерно 15-20 минут,  изредка помешивая, пока лук не станет мягким и золотистого оттенка.

В отдельной кастрюле томите брокколи 5-7 минут, пока она не приобретет мягкость. Переложите брокколи в подходящую посуду. Добавьте орехи, лук, уксус и перец, все перемешайте. Подавайте сразу же.


Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции