Подготовка: 10 мин
Приготовление: 5 мин
Количество порций: 4
Требуемые ингредиенты
4 филе форели на коже;
50 гр. панировочных сухарей;
1 столовая ложка размягченного сливочного масла;
1 небольшой пучок петрушки, нарезанный;
цедра и сок 1 лимона, а также дольки лимона, для сервировки;
25 гр. жаренных кедровых орехов, половина из которых нарезанная;
1 столовая ложка оливкового масла;
Щепотка соли и черного свежемолотого перца;
Метод приготовления
Нагрейте духовку (гриль) до высокой температуры. Положите филе на смазанный сливочным маслом противень, кожей книзу. Смешайте панировочные сухари, петрушку, сливочное масло, лимонную цедру с соком и измельченную половину кедровых орехов. Намажьте эту смесь тонким слоем на филе, сбрызните оливковым маслом и запекайте течение 5 минут.
Посыпьте оставшимся кедровыми орехами, добавьте приправ, сервируйте дольками лимона и подавайте вместе с картофельным салатом.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|