Форель в панировке с лимоном, кедровыми орешками и петрушкой

Время приготовления
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 5 мин
Количество порций: 4

Требуемые ингредиенты
4 филе форели на коже;
50 гр. панировочных сухарей;
1 столовая ложка размягченного сливочного масла; 
1 небольшой пучок петрушки, нарезанный;
цедра и сок 1 лимона, а также дольки лимона, для сервировки;
25 гр. жаренных кедровых орехов, половина из которых нарезанная;
1 столовая ложка оливкового масла;
Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

Метод приготовления
Нагрейте духовку (гриль) до высокой температуры. Положите филе на смазанный сливочным маслом противень, кожей книзу. Смешайте панировочные сухари, петрушку, сливочное масло, лимонную цедру с соком и измельченную половину кедровых орехов.  Намажьте эту смесь тонким слоем на филе, сбрызните оливковым маслом и запекайте течение 5 минут. 
Посыпьте оставшимся кедровыми орехами, добавьте приправ, сервируйте дольками лимона и подавайте вместе с картофельным салатом.


Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции

Comments