 Подготовка: 10 мин
Приготовление: 5 мин
Количество порций: 4
Требуемые ингредиенты
500 гр. клецок (или пельменей); небольшой пучок петрушки, нарезанный; 2 столов. ложки поджаренных кедровых орехов, нарезанные; небольшой пучок зеленого лука, нарезанный; 1 зубчик чеснока, измельченный; 2 столов. ложки тертого пармезана (или его вегетарианские альтернативы), плюс дополнительное количество для сервировки; Цедра и сок 1 лимона; 4 столов. ложки оливкового масла; Щепотка соли и черного свежемолотого перца; Метод приготовления
Поместите чеснок, травы, кедровые орехи, сыр и лимонную цедру в небольшую миску, приправьте солью и перцем и добавьте оливковое масло и лимонный сок. Все тщательно смешайте и отложите.
Приготовьте клецки в кастрюле с кипящей соленой водой в соответствии с инструкцией на упаковке, затем процедите и выложите в миску. Добавьте к ним песто, перемешайте и обсыпьте дополнительно натертым пармезаном.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|