 Подготовка: 10 мин
Приготовление: 40 мин
Количество порций: 4
Требуемые ингредиенты
1 большая головка цветной капусты, разделенная на соцветия (около 1 кг в общем);
2 зубчика чеснока, раздавленных;
2 чайные ложки измельченных листьев тмина;
2 чайные ложки семян тмина;
3 столовые ложки оливкового масла;
400 гр. нута;
100 гр. кедровых орешков;
небольшой пучок зелени - петрушка и укроп, листья порезанные;
Щепотка соли и черного свежемолотого перца;
Метод приготовления
Разогрейте духовку до 190C.
Перемешайте цветную капусту, чеснок, специи, 2 столовые ложки оливкового масла и некоторые приправы в сотейнике, и готовьте их течение 30 минут.
Добавьте в сотейник нут, кедровые орешки и оставшееся масло, и готовьте еще в течение 10 мин.
При сервировке блюда добавьте к нему зелень и соус на ваш выбор.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|