Спагетти с брокколи, песто и кедровыми орехами

Время приготовления
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 15 мин
Количество порций: 4

Требуемые ингредиенты
400 гр. упаковка спагетти;
250 гр. нарезанных соцветий брокколи;
1 зубчик чеснока, очищенный;
1 большой лимон;
1/2 чайной ложки порошка чили;
3 столовые ложки кедровых орехов;
5 столовых ложек оливкового масла;
3 столовые ложки натертого пармезана (или его вегетарианские альтернативы);
Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

Метод приготовления
Приготовьте спагетти в кастрюле с кипящей подсоленной водой в соответствии с инструкциями на упаковке. 
Между тем, вскипятите  небольшую кастрюлю с подсоленной водой,  и варите в ней брокколи в течение 4 минут.
Слейте брокколи и верните его в кастрюлю. Слегка разомните капусту вилкой. 
Мелко натрите чеснок и цедру лимона, затем смешайте с брокколи, перцем чили и кедровыми орешками. Разрежьте лимон пополам и пока отложите в сторону.

Слейте спагетти и верните их в кастрюлю. Добавьте к ним песто с брокколи и выдавите сверху сок 1/2 лимона. Налейте оливковое масло, щедро приправьте солью и перцем и обсыпьте тертым пармезаном.


Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции

Comments