 Приготовление: 25 мин - 30 мин
Количество порций: 4
Требуемые ингредиенты
4 куска филе белой рыбы с кожей;
1 столовая ложка оливкового масла;
500 гр. помидоров черри;
50 гр. маслин;
25 гр. кедровых орехов;
большая горсть свежих листьев базилика;
Щепотка соли и черного свежемолотого перца;
Метод приготовления
Разогреть духовку до 200C.
Возьмите куски филе с кожей и приправьте солью и перцем.
Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжаривайте филе кожей вниз в течение 2-3х минут. Переложите рыбу на противень, опять кожей вниз.
Разрежьте помидоры черри пополам и разложите вокруг филе. Нарежьте пополам оливки и разбросайте над помидорами, а затем посыпьте кедровыми орехами. Добавьте приправ.
Поместите противень в духовку и выпекайте 12-15 минут, пока рыба не станет мягкой. Выньте из духовки и обсыпьте помидоры листьями базилика. Разложите по тарелкам, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и подавайте.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|