 Подготовка: 5 минут
Приготовление: 10 мин
Количество порций: 8
Требуемые ингредиенты
600 гр. брюссельской капусты, нарезанной на четвертинки;
600 гр. зеленой фасоли;
1 столовая ложка оливкового масла;
Цедра и сок 1го лимона
4 столовые ложки обжаренных кедровых орехов;
Щепотка соли и черного свежемолотого перца;
Метод приготовления
Отварите капусту и фасоль в течение 3х минут в кастрюле с кипящей подсоленной водой, затем процедите их.
Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте в него лимонную цедру и кедровые орехи. Обжаривайте в течение нескольких секунд, а затем добавьте овощи и жарьте еще 3-4 минуты, пока капуста немного не поменяет не цвет.
Добавьте выжатого лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Примечание:
Это блюдо из свежих овощей является хорошим источником витамина С и фолиевой кислоты
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|