4 спелых банана;

170 гр.  соевой муки;

60 гр. муки грубого помола;

2 яйца;

3 столовые ложки оливкового масла;

1/2 чайной ложки порошка для выпечки;

25 гр. орехов кешью;

30 гр. изюма без косточек;

Разомните вилкой все 4 банана в небольшой миске и переложите в большую емкость.

Медленно смешайте с бананами муку грубого помола и соевую муку, получив густую смесь.

Добавьте к ним яйца и оливковое масло и перемешайте, чтобы получить однородную пасту.

Добавьте орехи кешью и изюм и вновь осторожно перемешайте.

Нагрейте духовку до 190 ° C

Смажьте 2 противня небольшим количеством масла. С помощью двух ложек, переложите на каждый противень по 6 больших кусков заготовленной смеси.

Выпекайте их в течении 15 минут, перед подачей к столу дайте охладиться.

---

---