4 куриные ножки, порциями, (нарезать из бедер и голеней);

2 лимона (из одного выжать сок, другой нарезать на 8 кусочков);

200 гр. брокколи (без грубых стеблей);

4 зубчика чеснока, тонко нарезанные;

кусок имбиря с палец размером, мелко измельченный;

1 столов. ложка светлого меда;

3 столов. ложки светлого соевого соуса;

1 чайн. ложка кунжутного масла;

1 столов. ложка семян кунжута;

25 гр. орехи кешью (или больше);

щепотка черного перца;

Нагрейте  духовку до 180C . Разместите на противне кусочки курицы и лимона, приправьте их перцем и запекайте около 30 минут, пока курица не приобретет золотистый оттенок.

После 25 минут запекания, налейте немного воды в другую кастрюльку и доведите её до кипения, после чего добавьте в неё брокколи, закройте крышку и готовьте около 3 минут, после чего слейте воду.

Разложите брокколи вокруг курицы, посыпьте чеснок и имбирь на цыпленка и вокруг него,  полейте курицу сверху лимонным соком, соевым соусом и медом и посыпьте сверху  семенами кунжута и орехами кешью. Обжаривайте всё в течение еще 15 минут, после чего полейте кунжутным маслом. 

---

---