 Выход: 4 порции
Требуемые ингредиенты:
1 упаковка пасты фузилли (макароны спиральками);
1/3 чашки куриного бульона с низким содержанием соли (плюс 1 столовая ложка и больше, если это необходимо);
400 гр. куриного мяса, порезанного кубиками;
1 стакан свежих листьев петрушки;
2 столовые ложки жаренных фисташковых орехов, очищенных;
3 очищенных зубчика чеснока;
Соль;
Перец черный молотый;
Метод приготовления
Сварите в подсоленной воде пасту согласно инструкции на упаковке.
Нагрейте 1 столовую ложку бульона на среднем огне в большой сковороде. Добавьте куриное мясо кубиками и готовьте 5 минут, до появления золотистого оттенка со всех сторон.
Между тем, в блендере, смешайте петрушку, оставшийся бульон, фисташки и чеснок. Продолжайте процесс до получения однородной массы, добавляя больше бульона при необходимости отрегулировать густоту соуса.
Добавьте соус к курице на сковороду и готовьте 1 минуту, чтобы все прогреть. Приправьте по вкусу, солью и черным перцем. Подавайте к столу сразу, пока горячее.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|