 Выход: 4 порции
Требуемые ингредиенты:
2 столовые ложки меда;
2 столовые ложки бальзамического уксуса;
1 столовая ложка тертого лука-шалота;
Сок 1 лимона
1/3 чашки оливкового масла;
1 чашка грубо нарезанной петрушки;
4 веточки сельдерея с листьями, очень тонко нарезанные;
1 большая или 2 средних луковицы фенхеля, тонко нарезанные (а также немного нарезанных листьев);
свежемолотый перец и соль - по желанию;
Жареные очищенные фисташки или грецкие орехи , нарубленные, для гарнира;
Метод приготовления
Смешайте мед, уксус, и лук-шалот с лимонным соком и взбейте вместе с оливковым маслом. Добавьте петрушку, сельдерей и фенхель и все перемешайте. Приправьте солью и перцем. Переложите на красивое блюдо и обсыпьте сверху фисташкой - всё, салат готов, можно подавать к столу.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|