 Подготовка: 40 минут
Приготовление: 15 мин
сложность рецепта: Легко
Количество порций: 18
Необходимые ингредиенты:
3 столов. ложки сливочного масла, плюс еще некоторое количество;
400 гр. сгущенного молока с сахаром (одна банка);
4 столов. ложки какао-порошка;
1 чайн. ложка ванильного экстракта;
Щепотка соли;
Для обсыпки
50 гр. обжаренных нарезанных фисташек;
50 гр. нарезанного миндаля;
50 гр. сухих кокосовых хлопьев;
Способ приготовления:
В средней кастрюле разогрейте сливочное масло, сгущенное молоко, какао и щепотку соли и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой. Уменьшите температуру до средней и готовьте, постоянно помешивая, 10-15 мин., пока смесь не станет достаточно густой.
Добавьте в неё ваниль и перемешайте еще раз. Переместите смесь на смазанную маслом тарелку и охлаждайте около 2 часов.
Смажьте руки маслом и сформируйте из теста шарики размером 2,5 см. Высыпьте фисташковую обсыпку на небольшую тарелку и прокатывайте по ней трюфели, чтобы они снаружи полностью покрылись обсыпкой.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|