 Подготовка: 15 мин
Готовка: 30 минут
Сложность рецепта: Легко
Количество порций: около 16 шариков
Требуемые ингредиенты
2 больших нарезанных луковицы,;
50 гр. сливочного масла;
50 гр. нарезанного фундука;
140 гр. промытой и нарезанной кураги;
180 гр. свежих белых хлебных крошек;
мелко натертая цедра 1 лимона; 20 гр. нарезанной петрушки;
1 взбитое яйцо; Щепотка соли и черного свежемолотого перца;
Немного оливкового масла;
Способ приготовления
Обжарьте лук в сливочном масле на нагретой сковороде.
Добавьте на сковороду орехи и обжарьте их до золотистого цвета.
Уберите орехи с огня, добавьте к ним панировочные сухари, курагу, лимонную цедру и петрушку. Вбейте к ним яйцо и добавьте специй по вкусу. Используя половину имеющейся начинки, наполните ею индейку. Оставшуюся половину начинки сформируйте в виде шариков 4-5 см. диаметром.
Положите эти шарики в смазанную сливочным маслом форму для выпечки, затем сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 30 минут вместе с индейкой, или отдельно, до золотистого цвета. (духовку нужно нагреть до 160С)
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|