 Выход: 4 порции
Требуемые ингредиенты:
1/2 стакана очищенных орехов, крупно порезанных;
сок 1 лимона;
1 столовая ложка дижонской горчицы;
соль и свежемолотый черный перец;
1/3 чашки оливкового масла;
450 гр. тертой моркови;
1/2 мелко нарезанной маленькой красной луковицы;
1/4 стакана смородины или черного изюма;
1/2 чашки свежей крупно порезанной петрушки;
Метод приготовления
Обжарьте, помешивая, нарезанный фундук на небольшой сковороде на среднем огне в течение 5 минут, до золотистого цвета.
Пока жарятся орехи, смешайте в салатнике лимонный сок, горчицу, немного соли и перца и плавно влейте к ним оливковое масло. Добавьте туда натертую морковь, красный лук, смородину и петрушку, так чтобы соус пропитал все ингредиенты.
Посыпьте поджаренными орехами и подавайте к столу.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|