 Выход: 6 чашек
Требуемые ингредиенты:
2 стакана очищенных грецких орехов, половинками;
1 стакан очищенного фундука;
1 стакан несоленого цельного кешью;
1 чашка ореха пекан, половинками;
3 столовые ложки сливочного масла, маленькими кусочками;
1 чайная ложка молотого аниса;
1 чайная ложка молотой корицы;
1 чайная ложка черного перца;
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха;
1 чашка подкопченого миндаля;
Метод приготовления
Прогрейте большую сковороду и обжарьте ореховую смесь (фундук, кешью, пекан, грецкий орех) на умеренном огне 7-8 минут, до появления золотистого цвета и приятного аромата. Переложите орехи на тарелку и верните кастрюлю на огонь.
Добавьте в кастрюлю сливочное масло, растопите его и приправьте анисом, корицей, перцем и мускатным орехом. Дайте маслу со специями минуту настояться и затем залейте им орехи. Выключите огонь, добавьте к смеси подкопченый миндаль и все перемешайте.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|