 Выход: От 4 до 6 порций
Требуемые ингредиенты:
цедра от 1 лимона;
1 столовая ложка винного белого уксуса;
щепотка черного свежемолотого перца;
2 чайные ложки дижонской горчицы;
1 чайная ложка соли;
1 столовая ложка лимонного сока;
1/4 чашки оливкового масла;
400-500 гр. брокколи, промытой и тонко нарезанной;
150-200 гр. помидоров, разрезанных на четвертинки;
100 гр. крупно нарезанного, поджаренного фундука;
2 столовые ложки свежих листьев базилика;
Метод приготовления
Смешайте уксус, цедру, лимонный сок, горчицу, соль и перец в средней миске. В процессе перемешивания добавьте оливковое масло тонкой струйкой. Далее добавьте брокколи таким образом, чтобы смесь ее покрыла со всех сторон, после чего накройте миску крышкой и поставьте на 1 час в холодильник.
Добавьте к брокколи помидоры, орехи и базилик. Закройте крышкой и дайте салату постоять в течение еще 15 минут в холодильнике или при комнатной температуре,
после чего подавайте к столу.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|