 чищеный фундук - 100гр;
сок лимон - 1 столовая ложка;
масло сливочное - 30гр;
яйцо (желток) - 3 шт.
перец белый - 1 щепоть;
соль - 1 щепоть
Нагреваем духовку до 200С. Кладем фундук на противень и печем в течение 7-9 минут, пока не появится аромат. После того как орехи остынут – измельчаем их в блендере или кухонном комбайне.
Растапливаем сливочное масло. В подходящей посуде смешиваем яичные желтки, лимонный сок, перец и соль, после чего добавляем масло и измельченный фундук.
Соус из фундука готов.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|