 рапсовое масло - 1 чайн. ложка
лук-шалот, мелко нарезанный – 1 шт, крупная
зеленая фасоль – 400 гр.
вода - 1/2 стакана
бекон - 2 ломтика, мелко нарезанные
измельченный поджаренный фундук - 2 столов. ложки (см. совет)
соль - 1/4 чайной ложки
ПОДГОТОВКА
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавляем лук-шалот и обжариваем, помешивая, 30-60 секунд, пока он не начнет становиться коричневым. Добавляем зеленую фасоль и готовим, часто помешивая, 2-3 минуты. Добавляем воду, закрываем крышкой, снижаем силу нагрева и варим, периодически помешивая, 3 минуты (если хотим фасоль средней мягкости) или 6 минут, если нам нужна мягкая фасоль. Снимаем с огня и добавляем бекон, орехи и соль.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|