 Выход: От 4 до 6 порций
Требуемые ингредиенты:
2 чашки фиников без косточек;
100 гр. грудинки, мелко нарезанной кубиками (примерно 1/2 чашки);
1/2 чашки нарезанного миндаля;
1 чайная ложка измельченного чеснока;
1 стакан куриного бульона;
1 чайная ложка молотого красного перца;
1 столовая ложка сливочного масла;
1 столовая ложка свежего лимонного сока;
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
Метод приготовления
Разогрейте духовку до 195 градусов Цельсия.
Разложите финики на противне и прогревайте в духовке около 15-ти минут.
5 минут готовьте грудинку в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте к грудинке миндаль и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока миндаль не станет коричневым. Добавьте чеснок и готовьте еще около минуты. Добавьте красный перец и куриный бульон и доведите все до кипения, помешивая и очищая деревянной лопаткой донышко кастрюли. Снимите кастрюлю с плиты и размешивайте в ней сливочное масло, пока масло не растает. Добавьте лимонный сок и петрушку.
Переложите финики в кастрюлю с соусом. Разложите приготовленные финики по 4-6 тарелкам и подавайте к столу вместе с ложкой соуса.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|