 Выход: От 25 до 30 шариков
Требуемые ингредиенты:
200 гр. сырого миндаля;
700-800 гр. фиников без косточек;
1/4 чашки меда;
Растительное масло, для формирования шариков;
Метод приготовления
Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию.
Раздробите миндаль в кухонном комбайне до мелконарезанного состояния. Переложите его на противень и запекайте в духовке 5-7 мин. до появления аромата и темного окраса.
Грубо нарежьте финики и довершите их нарезку до мелкого состояния в кухонном комбайне. Переложите измельченные финики из комбайна в миску и добавьте к ним половину обжаренного миндаля. (Вторую половину пока зарезервируйте)
Добавьте к финикам мед и перемешайте до равномерности.
Смажьте себе руки растительным маслом, чтобы смесь к ним сильно не прилипала.
Скатайте из орехово-финиковой смеси шарики диаметром около 5 см. и обваляйте каждый шарик в измельченном миндале, зарезервированном ранее.
Блюдо готово.
Любыми оставшимися нарезанными орехами можно обсыпать готовые шарики сверху, чтобы они не слипались при переноске.
Готовое блюдо можно хранить в течение 5 дней при комнатной температуре или в течение 7-8 дней в холодильнике.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|