 Выход: 4 порции
Требуемые ингредиенты:
1 большая головка брокколи;
4 столовые ложки сливочного масла;
2 зубчика чеснока, тонко нарезанные;
1 чайная ложка соли;
1/4 чашки миндаля кусочками;
1/4 чайная ложка свежемолотого перца;
Метод приготовления
Отделите стебли брокколи от соцветий, соцветия расщепите. Стебли очистите и нарежьте кружочками шириной по 0,5 см.
В большой сковородке обжарьте миндаль до золотистого цвета за 4 минуты и снимите со сковороды. Положите на сковороду сливочное масло, и когда оно растает, добавьте чеснок и нарезанные стебли брокколи. Обжаривайте 2-3 минуты, пока чеснок не станет золотистым а стебли не начнут коричневеть. Добавьте соцветия и продолжайте готовить еще 2 минуты. Долейте 1/4 стакана воды и накройте сковороду крышкой. Готовьте брокколи около 3 минут, до появления хрустящей корочки. Приправьте солью и перцем, добавьте жареного миндаля и подавайте к столу горячим.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|