 Выход: 4 порции
Требуемые ингредиенты:
2 столовые ложки несоленого сливочного масла;
1/3 чашки миндаля кусочками;
1/4 стакана мелко нарезанного репчатого лука (1/2 средней луковицы);
1 стакан сырого длиннозерного белого риса;
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца и соли;
2 чашки куриного бульона;
Нарезанные свежие листья петрушки;
Метод приготовления
В средней величины кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте миндаль и лук и обжаривайте их, помешивая, пока миндаль не приобретет золотистый оттенок а лук не смягчится - 5-7 минут. Высыпьте в кастрюлю рис и готовьте его минуту, помешивая. Небольшой струйкой добавьте бульон и соль и перец. Доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте 15-20 минут на малом огне (или пока рис не впитает всю влагу). Разомните готовый рис вилкой и посыпьте сверху петрушкой.
Подавайте к столу горячим.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|