 Выход: 4 порции
Требуемые ингредиенты:
4 спелых помидора, желтого или красного типа;
Соль и перец – по вкусу;
1/2 чашки свежих листьев петрушки;
1 зубчик чеснока, очищенный;
Цедра 2х лимонов;
1 чайная ложка молотого красного перца;
1 чайная ложка крупной соли;
2-3 столовые ложки розмарина, (несколько веточек, листья очищены от стеблей);
1/2 чашки нарезанного миндаля;
1 столовая ложка красного винного уксуса;
1 столовая ложка оливкового масла;
Метод приготовления
Аккуратно срежьте верхушки у помидор и удалите ложкой середину плода. Натрите помидоры изнутри солью и перцем.
Смешайте и измельчите в кухонном комбайне петрушку, чеснок, цедру лимона, молотый красный перец, соль, розмарин, миндаль, уксус и оливковое масло. (Измельчите грубо, не до однородной пасты )
Наполните каждый подготовленный помидор этой смесью и подавайте к столу.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|