 Требуемые ингредиенты:
Груши:
Около 1-1,2 кг груш, очищенных и без семян;
1 столовая ложка коричневого сахара;
1 столовая ложка лимонного сока;
цедра 1 лимона;
Начинка:
3/4 чашки муки;
1 чашка светло-коричневого сахара
1/2 чайной ложки соли;
1/2 чайной ложки молотой корицы;
1/2 чайной ложки молотого, сушеного имбиря;
1 чайная ложка молотого мускатного ореха;
8 столовых ложек подсоленого сливочного масла кусочками (и еще 1 столовая ложка масла для смазывания формы для выпечки);
1 чашка нарезанного миндаля
Метод приготовления
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
Груши:
Разрежьте груши пополам, а затем и на тонкие ломтики. Положите их в большую миску и перемешайте с коричневым сахаром, лимонным соком и цедрой, и пока отставьте.
Начинка:
Соедините вместе муку, соль, коричневый сахар, корицу, имбирь и мускатный орех в средней миске. Добавьте орехи и сливочное масло и пальцами качественно всё перемешайте, не оставляя сухих комочков.
Приготовьте для выпечки небольшие квадратные формочки. Смажьте у них дно и стенки оставшейся столовой ложкой масла. Уложите на дно формочек нарезанные груши и сверху разместите орехово-маслянную начинку. Поставьте противень с формами в центр духовки и запекайте 40-45 минут, пока груши не станут мягкими, (если вы протыкаете их кончиком ножа) и блюдо не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Выньте все из духовки, дайте немного охладить и подавайте на стол.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|