 очищенные семечки подсолнуха - 60гр;
мука пшеничная (цельнозерновая) - 250гр;
семена льна- 30гр;
кунжут - 60гр;
сахар, мед или коричневый сахар - 30гр;
соль - 2гр;
оливковое масло - 30гр;
вода - 150 мл;
мука пшеничная (цельнозерновая) - для вымешивания;
В блендере или миксере мелем до состояния муки сырые семечки подсолнуха и льна.
Из остальных продуктов замешиваем тесто. Как только оно будет готово, можем сразу начать выпекать крекеры, или же выждать ночь, пока тесто отстоится в холодильнике. Раскатываем тесто в слой толщиной 4-6 мм, и с помощью формы нарезаем его кружочками, квадратиками, звездочками и т.п.
Выстилаем противень бумагой для выпечки и смазываем его растительным или оливковым маслом. Размещаем крекеры на противне. Нагреваем духовку до 180С и готовим крекеры 20-30 минут до появления светло-коричневого оттенка. Когда крекеры остынут, то станут хрустящими.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
|
|