Соус песто  Ингредиенты 4 зубчика чеснока, очищенных 2 стакана свежих листьев базилика 1 стакан веточек петрушки 2/3 стакана кедровых орехов 1½ стакана тертого пармезана 1½ стакана оливкового масла Приготовление Секрет соуса песто это кедровые орехи, перед тем как начать готовить соус убедитесь, что орехи Измельчаем в блендере чеснок, базилик, петрушку и орехи, высыпаем смесь в большую миску. Добавляем сыр и масло, тщательно перемешиваем. Перекладываем в чистую банку, заливаем тонким слоем масла. Храним в холодильнике не больше двух недель. Перед использованием масло сливаем. |
|
|