Это не редкость, когда профессиональные спортсмены пытаются перейти на вегетарианскую диету, но немногие из них решаются придерживаться её долгое время. Искренне рассчитывая улучшить свое здоровье и увеличить производительность, многие спортсмены высокого уровня пытались убрать из своего рациона продукты животного происхождения. Так почему же, после короткого периода, большинство из спортсменов возвращается к прежнему варианту с мясоедением? Если сказать коротко, то им не хватает информации. 

Ниже приведен список наиболее распространенных проблем, которые обычно появляются  у спортсменов при переходе на вегетарианскую диету - и решения этих проблем.

Различные орехи, семечки и прочие растительные продукты помогут решить все эти вопросы.

Это приводит к пониженному уровню энергии, и это является общим для тех, кто прекратил потреблять продукты животного происхождения.

Часто после того как продукты животного происхождения исключаются из рациона, вместе с ними из рациона пропадает значительная часть белка. А активные люди должны потреблять больше белка, чем требуется для среднего человека, так как белок используется в процессе восстановления мышечной ткани. Если же потребности в белке не выполняются, мышечная ткань не сможет расти и сила будет снижаться. 

Решить этот вопрос можно следующим образом: для восполнения потребности организма в белках хорошо подойдет подслащенный соевый напиток.

После того, как продукты животного происхождения исключаются из рациона, вместе с ними из рациона пропадает и значительная часть  жиров, а низкое содержание жиров хорошо только для людей с низкой или умеренной активностью. Для очень активного человека, спортсмена, перешедшего на растительную диету, добавка жиров хорошего качества пойдет только на пользу.

Так например, масла холодного отжима льна и конопли, являются исключительно ценными для вегетарианцев-спортсменов. Оба этих масла содержат жирные омега-3 кислоты, и, самое главное, обладают противовоспалительными свойствами, что значительно ускоряет восстановление мягких тканей, после ежедневных тренировок.

Для этого необходимо употреблять белок и жиры хорошего качества при каждом приеме пищи или закуске.

Конопляное семя и мука, 

Тофу;

Фасоль ;

Бобовые;

Соевый протеиновый порошок;

Несладкий соевый напиток;

Оливковое и льняное масла и масло из семян конопли; 

Авокадо;

Необжаренные орехи и семечки (миндаль, грецкий орех, кедровый орех и т.п.);

Если вы делаете хлеб, кексы, или любые другие хлебобулочные изделия, следует заменить некоторую часть пшеничной муки на порошок соевого белка, конопляную или бобовую  муку. Также, используйте конопляное масло в качестве заправки для салата и в выпечке.

---

---