Проблема 3: низкий уровень энергии
Когда из рациона исключается мясо, то через некоторое время это может снизить количество эритроцитов, и часто приводит к анемии. Вообще, поддержание требуемого уровня железа в крови – традиционная проблема спортсменов, как вегетарианцев так и мясоедов. Как и в случае с натрием и кальцием, железо теряется с потом, но в отличие от натрия, падение уровня железа в организме может занять до шести месяцев, прежде чем появятся признаки истощения. Часто не понимая этого, спортсмены недоумевают, почему их работоспособность снизилась без каких-либо изменений в диете или уровне активности. Как и падение уровня железа в организме, его восстановление также занимает большое количество времени, и логично, что шестимесячной фазы восстановления было бы лучше избегать.
Решение данной проблемы
Рекомендуется дважды в год сдавать анализ крови, отслеживать уровень железа и не позволять ему опускаться ниже допустимого.
Добавки железа рекомендуются, если вы ежедневно пробегаете больше 80 км, тренируетесь круглый год в теплом климате, или если ваши занятия постоянно превышают по длительности 15 часов в неделю.
Продукты, богатые железом лучше усваиваются одновременно с витамином С.
Богатые железом продукты:
Обогащенные злаки;
Гороховый суп;
Печенье или другие хлебобулочные продукты, изготовленные с патокой (также с высоким содержанием кальция);
Сушеные горох и фасоль, чечевица;
Отруби;
Патока;
Соевые бобы;
Сливовый сок, изюм;
Обогащенный рис;
Арахисовое масло;
Абрикосы;
Зеленая фасоль;
Грецкие орехи, орехи кешью, пекан, миндаль;
Многие спортсмены, которые использовали вегетарианскую диету должным образом, заметили, что скорость восстановления их организма возросла. Очевидно, что если спортсмен может быстрее восстановиться - он может и больше тренироваться, что приводит к более быстрым и эффективным результатам.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
|
Спорт >