Грецкий орех снижает артериальное давление и снимает стрессГрецкие орехи, присутствующие в нашем рационе помогают бороться со стрессом, сделала вывод группа ученых и Пенсильвании, США. Согласно результатам более ранних наблюдений, омега-3 жирные кислоты, одна из которых - альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в грецких орехах, уменьшают уровень «плохого» холестерина в крови.

"В результате стресса, а именно при большом биологическом отклике на стресс значительно увеличивается риск возникновения сердечных заболеваний, - объясняет адъюнкт-профессор Шейла Дж. Вест. – В результате наших исследований мы пытались выяснить, могут ли омега-3 жирные кислоты растительного происхождения умешьшить отклик сердечно-сосудистой системы на стресс".

В исследовании, в котором приняло участие 22 взрослых здоровых добровольца с повышенным уровнем ЛНП (липопротеинов низкой плотности) или «плохого» холестерина. При употреблении в течении шести недель грецких орехов и масла грецкого ореха, было замечено как снижение артериального давления, так и сопротивляемость стрессовым ситуациям.

«Нам впервые удалось получить достоверные данные о гипотензивном воздействии грецкого ореха, - комментирует Шейла Дж. Вест. – Это очень важный результат для нас, так как в повседневной жизни человек постоянно подвергается стрессу и внося незначительные изменения в рацион, удалось значительно снизить результат этого пагубного влияния.