Домашний шоколадный крем с фундуком

Требуемые ингредиенты:

1/2 чашки полусладкой шоколадной стружки (примерно 90 гр.);

3/4 чашки очищенного, поджаренного фундука (примерно  120 гр.);

2/3 чашки сгущенного молока с сахаром;

1 столовая ложка меда;

1/8 чайной ложки соли;

жареные ломтики багета (или другой хлеб, который вам нравится);

нарезанные фрукты, такие как яблоки, груши, ананасы и / или бананы;

Метод приготовления

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

Поместите шоколадную стружку в маленькую миску и поставьте над кастрюлей с медленно кипящей водой. Помешивайте, пока весь шоколад не растает и смесь не станет однородной. Охладите до комнатной температуры.

Измельчите орехи в кухонном комбайне до пастообразного состояния (примерно за минуту). Добавьте сгущенное молоко, мед и соль. Тщательно перемешайте и добавьте в комбайн охлажденный шоколад. Смешайте все ингредиенты и переложите крем в небольшую миску.

Подавайте к столу с тостами и нарезанными фруктами.

Примечание:

Шоколад также можно расплавить в микроволновой печи. Поместите в неё шоколадную стружку в миске и включите микроволновую печь несколько раз, на 15 секунд, пока шоколад не размягчится. 

Примечание:

Для обжарки фундука, разложите его в один слой на противне и выпекайте 15-18 минут в духовке, разогретой до 175 градусов Цельсия.  Когда он слегка поджарится – переложите его в подходящую мисочку и дайте остыть.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции