Кокосово-ореховые мюсли с сухофруктами

Требуемые  ингредиенты:

3 чашки овсяных хлопьев;

1/2 чашки миндаля, кусочками;

1/2 стакана несладких кокосовых хлопьев;

1/4 стакана очищенных зеленых семян тыквы;

1/4 чашки семян подсолнечника или кедровых орехов;

1/2 стакана измельченных орехов пекан или грецких орехов;

1/2 чайной ложки соли;

1/2 чайной ложки корицы;

4 столовые ложки несоленого сливочного масла;

1/2 чайной ложки ванильного экстракта;

1/3 стакана меда;

1/2 чашки сушеной клюквы или черники, или их комбинация;

1/2 чашки изюма или нарезанных фиников без косточек;

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 160 градусов по Цельсию.

В большой миске смешайте овсяные и кокосовые хлопья, миндаль, семена тыквы и подсолнечника, корицу, грецкие орехи и соль. 

В небольшой кастрюле растопите на слабом огне сливочное масло с медом, периодически помешивая и добавьте туда ваниль. 

Затем добавьте эту маслянно-медовую смесь  к овсяно-ореховой и размешайте до полного их смешения.

Разложите мюсли на большом противне равномерным тонким слоем. Выпекайте их около 20 минут, каждые 5 минут помешивая, чтобы не подгорели. 

Охладите мюсли при комнатной температуре и добавьте к ним сухофрукты.

Готовый продукт храните в герметичном контейнере, при комнатной температуре не больше 1 недели.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции