Цыпленок, жареный с кешью и манго

манго (порезанный) - 1/2 стакана;грудки куриные (кубиками) - 4 шт;

рыбный соус - 3 столов.ложки;

чеснок (измельченный) - 1 столов.ложки;

порезанный помидор - 1/2 стакана;

соль, перец черный - по вкусу;  

перчик чили (порезанный) - 1 шт.;  

масло растительное (для соуса);

кешью орехи - 1/2 стакана;

сок лайма - 1 чайн.ложки;  

зеленый горошек (мозговой) - 1/2 стакана;

растительное масло - 3 столов.ложки;

сахар - по вкусу

Разогреваем масло, в нём жарим мясо цыпленка около пяти минут практически до готовности. Убираем в другую посуду. В другой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем около минуты перец чили и чеснок. Кладем к ним мясо цыпленка и готовим еще  минуту. Добавляем лимонный сок, рыбный соус, зеленый горошек, сахар, соль и перец по вкусу. Докладываем помидор и манго, посыпаем орешками кешью и блюдо готово.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции