Свекольно-грушевый салат с миндалем

Требуемые ингредиенты:  

4 больших красных свеклы;

2 груши;

3-4 столовые ложки бальзамического уксуса;

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный;

оливковое масло;

соль;

2 чашки промытой рукколы;

1/4 чашки миндаля, крупно порезанного;

Метод приготовления

Разогрейте духовку до 190 градусов по Цельсию.

Положите свеклу на противень и готовьте в духовке около часа. Выньте и дайте остыть.

Используя нож для чистки овощей, почистите свеклу. Натрите свеклу и груши на крупной терке. Смешайте их с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, чесноком и посолите.

Перед подачей на стол выложите промытую рукколу  на тарелки,  на нее положите свекольно-грушевый салат и украсьте сверху нарезанным миндалем. 

Блюдо готово, подавайте его сразу.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции