Плов с миндалем

Требуемые ингредиенты: 

2 столовые ложки несоленого сливочного масла;

1/3 чашки миндаля кусочками;

1/4 стакана мелко нарезанного репчатого лука (1/2 средней луковицы);

1 стакан сырого длиннозерного белого риса;

1/4 чайной ложки  свежемолотого черного перца и соли;

2 чашки куриного бульона;

Нарезанные свежие листья петрушки;

Метод приготовления

В средней величины кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте миндаль и лук и обжаривайте их, помешивая, пока миндаль не приобретет золотистый оттенок а лук не смягчится - 5-7 минут. Высыпьте в кастрюлю рис и готовьте его минуту, помешивая. Небольшой струйкой добавьте бульон и соль и перец. Доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте 15-20 минут на малом огне (или пока рис не впитает всю влагу). Разомните готовый рис вилкой и посыпьте сверху петрушкой.

Подавайте к столу горячим.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции