Паста с курицей и фисташковым соусом

Требуемые ингредиенты:  

1 упаковка пасты фузилли (макароны спиральками);

1/3 чашки куриного бульона с низким содержанием соли  (плюс 1 столовая ложка и больше, если это необходимо);

400 гр. куриного мяса, порезанного кубиками;

1 стакан свежих листьев петрушки;

2 столовые ложки жаренных фисташковых орехов, очищенных;

3 очищенных зубчика чеснока; 

Соль;

Перец черный молотый;

Метод приготовления

Сварите в подсоленной воде пасту согласно инструкции на упаковке.

Нагрейте 1 столовую ложку бульона на среднем огне в большой сковороде. Добавьте  куриное мясо кубиками и готовьте 5 минут, до появления золотистого оттенка со всех сторон.

Между тем, в блендере, смешайте петрушку, оставшийся бульон, фисташки и чеснок. Продолжайте процесс до получения однородной массы, добавляя больше бульона при  необходимости отрегулировать густоту соуса.

Добавьте соус к курице на сковороду и готовьте 1 минуту, чтобы все прогреть. Приправьте по вкусу, солью и черным перцем. Подавайте к столу сразу, пока горячее.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции