Запеченный лосось с сыром и миндалем

Требуемые ингредиенты:

4 х 180 гр. филе лосося;

50 гр. размягченного сливочного масла;

4 столов. ложки измельченного миндаля;

4 столов. ложки нарезанной свежей петрушки;

50 гр. сыра Эмменталь (или другого), крупно натертого;

Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

Метод приготовления:

Разогрейте духовку до 190C.  Натрите филе лосося солью и перцем со всех сторон. Обильно смажьте маслом жаропрочную посуду, достаточно широкую, чтобы разместить на ней филе лосося в один слой. Смажьте рыбу оставшимся маслом.

Смешайте миндаль, петрушку и сыр и обсыпьте этой смесью рыбу.

Выпекайте в духовке 15-20 минут, пока лосось не будет готов полностью и подавайте с картофелем, зеленым салатом или брокколи.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции