Салат брокколи с фундуком

Требуемые ингредиенты:

цедра от 1 лимона;

1 столовая ложка винного белого уксуса;

щепотка черного свежемолотого перца;

2 чайные ложки дижонской горчицы;

1 чайная ложка соли;

1 столовая ложка лимонного сока;

1/4 чашки оливкового масла;

400-500 гр. брокколи, промытой и тонко нарезанной;

150-200 гр. помидоров, разрезанных на четвертинки;

100 гр. крупно нарезанного, поджаренного фундука;

2 столовые ложки свежих листьев базилика;

Метод приготовления

Смешайте уксус, цедру, лимонный сок, горчицу, соль и перец в средней миске. В процессе перемешивания добавьте оливковое масло тонкой струйкой. Далее добавьте брокколи таким образом, чтобы смесь ее покрыла со всех сторон, после чего накройте миску крышкой и поставьте на 1 час в холодильник.

Добавьте к брокколи помидоры, орехи и базилик. Закройте крышкой и дайте салату постоять в течение еще 15 минут в холодильнике или при комнатной температуре,

после чего подавайте к столу.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции