Медовый рулет с грецкими орехами

Требуемые ингредиенты: очищенные грецкие орехи - 1 стакан;

мука - 2 стакана;

мёд - 2 стол. ложки;

сахар - 1/2 стакана;

сметана - 4 стол. ложки;

масло - 100 гр.;

соль - 1/4 чайной ложки;

сода - 1/4 чайной ложки;

яйцо (для смазки) - 1 шт.;

корица - 1/8 чайной ложки;

Качественно перемешиваем муку, сметану, мёд и сахар, добавляем соли - до получения однородного состава. Этот состав раскатываем в некрупный пласт 20-25см. При этом пласт раскатывается до состояния, когда один край у него несколько толще другого. Яйцом смазываем толстый край пласта, а мёдом смазываем тонкий, после чего обсыпаем пласт предварительно растёртыми орехами и сахаром. Смазываем маслом противень. Далее, начиная с тонкого конца, заворачиваем тесто в рулет, смазываем его яйцом и выкладываем на противень. Делаем немного дырочек в рулете для выхода пара и держим его 30-40 минут в духовке, нагретой до 180-200С.

Медовый рулет с грецкими орехами готов!

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции