Спагетти с петрушкой и песто из фундука

Требуемые ингредиенты

350 гр. спагетти;

100 гр. обжаренного фундука;

80 гр. листьев петрушки;

50 гр. натертого пармезана (или его вегетарианская альтернатива);

цедра и сок 1 лимона;

100 мл. оливкового масла;

Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

Метод приготовления

Приготовьте спагетти в подсоленной, кипящей воде в соответствии с инструкциями на упаковке.

Смешайте в кухонном комбайне фундук, петрушку, лимонную цедру, лимонный сок и  пармезан и взбейте до состояния пасты. Постепенно и плавно добавьте оливковое масло при работающем двигателе комбайна. Добавьте соли и перца, если хотите.

Слейте спагетти, верните их в кастрюлю и добавьте к ним орехово-лимонное песто. Разложите спагетти по тарелкам и подавайте.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции