Помидоры, фаршированные травами и миндалем

Требуемые ингредиенты:  

4 спелых помидора, желтого или красного типа;

Соль и перец – по вкусу;

1/2 чашки свежих листьев петрушки;

1 зубчик чеснока, очищенный;

Цедра 2х лимонов;

1 чайная ложка молотого красного перца;

1 чайная ложка крупной соли;

2-3 столовые ложки розмарина, (несколько веточек, листья очищены от стеблей);

1/2 чашки нарезанного миндаля;

1 столовая ложка красного винного уксуса; 

1 столовая ложка оливкового масла;

Метод приготовления

Аккуратно срежьте верхушки у помидор и удалите ложкой середину плода. Натрите помидоры изнутри солью и перцем.

Смешайте и измельчите в кухонном комбайне петрушку, чеснок, цедру лимона, молотый красный перец, соль, розмарин, миндаль, уксус и оливковое масло. (Измельчите грубо, не до однородной пасты )

Наполните каждый подготовленный помидор этой смесью и подавайте к столу.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции