Брюссельская капуста с тимьяном

Требуемые ингредиенты:  оливковое масло - 1 столов. ложка

лука-шалот, нарезанный – 2 шт.

брюссельская капуста – 400 гр.

куриный бульон с низким содержанием соли - 1 чашка

нарезанный свежий тимьян – 1,5 чайн. ложки (или сушеный - 1/2 чайн. ложки)

очищенные несоленые семечки подсолнуха - 2 столов. ложки 

соль - 1/4 чайн. ложки

свежемолотый перец - 1/4 чайн. ложки 

ПОДГОТОВКА

Нагреваем масло на среднем огне в большой сковороде. Добавляем лук-шалот и брюссельскую капусту и обжариваем, часто помешивая, 2-4 минуты пока лук-шалот не приобретет коричневый оттенок. Добавляем бульон, тимьян, соль и перец, накрываем крышкой и уменьшаем огонь до средне-низкого. Варим 10-15 минут, чтобы капуста приобрела мягкость.

Перекладываем на тарелки  и обсыпаем сверху семечками подсолнуха.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции